menu

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Do 5 litrów zagotowanej osolonej wody wrzuć makaron i dokładnie wymieszaj. Gotuj około 10 minut. W tym czasie na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę. Porwij w rękach mięso i dodaj do cebuli.
Sparz pomidory we wrzątku i obierz ze skórki. Pokrój w kostkę i wrzuć do mięsa, które powinno się w tym czasie ściąć. Smaż całość na średnim ogniu około 2 minuty i dodaj pomidory w puszce.
Na tym etapie dodaj czosnek utarty na pastę z solą i pieprzem. Wymieszaj i dodaj posiekane listki oregano i bazylii. Na małym ogniu zredukuj sos aby stał się gęstszy (bardziej oblepiał makaron).
Odcedź makaron ale nie przelewaj go zimną wodą. Od razu podawaj ze startym parmezanem i kaparami.

ocena:

Spaghetti Bolognese

składniki


-500g zmielonego mięsa wieprzowo- wołowego
-1 duża cebula
-2 ząbki czosnku
-2 soczyste pomidory
-1 puszka pomidorów pelati
-1 kilka gałązek oregano
-1 kilka listków bazylii
-3 łyżki oliwy z oliwek
-500g makaronu spaghetti
-70g parmezanu
-20 kaparów
-sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Do 5 litrów zagotowanej osolonej wody wrzuć makaron i dokładnie wymieszaj. Gotuj około 10 minut. W tym czasie na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę. Porwij w rękach mięso i dodaj do cebuli.
Sparz pomidory we wrzątku i obierz ze skórki. Pokrój w kostkę i wrzuć do mięsa, które powinno się w tym czasie ściąć. Smaż całość na średnim ogniu około 2 minuty i dodaj pomidory w puszce.
Na tym etapie dodaj czosnek utarty na pastę z solą i pieprzem. Wymieszaj i dodaj posiekane listki oregano i bazylii. Na małym ogniu zredukuj sos aby stał się gęstszy (bardziej oblepiał makaron).
Odcedź makaron ale nie przelewaj go zimną wodą. Od razu podawaj ze startym parmezanem i kaparami.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję