menu

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Schab kroimy w kostkę, solimy i smażymy razem z pokrojoną w paseczki słoniną. Układamy podsmażone mięso i wytopioną słoninę w rondlu zalewamy zakwasem buraczanym lub rosołem, dodajemy po kilka ziaren pieprzu oraz ziela angielskiego. Gotujemy, a właściwie dusimy na niewielkim ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia dosypujemy do sosu utarty chleb razowy i dusimy , teraz już bez przykrywki aż sos się zagęści. Podajemy z kaszą lub z ziemniakami.

ocena:

Wereszczaki – Mazury

składniki

  • 800 g schabu bez kości
  • 150 g słoniny
  • 500-600 ml zakwasu na barszcz albo rosołu
  • 2 kromki (50 g) razowego chleba
  • ziele angielskie
  • sól, pieprz mielony i w całych ziarnach

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Schab kroimy w kostkę, solimy i smażymy razem z pokrojoną w paseczki słoniną. Układamy podsmażone mięso i wytopioną słoninę w rondlu zalewamy zakwasem buraczanym lub rosołem, dodajemy po kilka ziaren pieprzu oraz ziela angielskiego. Gotujemy, a właściwie dusimy na niewielkim ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia dosypujemy do sosu utarty chleb razowy i dusimy , teraz już bez przykrywki aż sos się zagęści. Podajemy z kaszą lub z ziemniakami.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję