Ciasto seromakowiec to wspaniały deser składający się z przeplatanych miedzy sobą warstw maku i twarogu. Oba smaki idealnie się ze sobą komponują. Ciasto nie jest skomplikowane w przygotowaniu, dzięki temu w łatwy i szybki sposób możemy cieszyć się jego smakiem. 

CIASTO SEROMAKOWIEC – najlepszy przepis

Składniki:

SPÓD:

• 1 opakowanie biszkoptów np. okrągłych

MASA MAKOWA:

• 850 g gotowej masy makowej
• 2 jajka
• 1/2 szklanki migdałów w płatkach
• skórka otarta z pomarańczy

MASA SEROWA:

• 800 g  mielonego twarogu
• 3 jajka
• żółtko
• 110 g cukru (1/2 szklanki) 
• 2  łyżki kwaśnej śmietany np. 18%
• 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

Ciasto seromakowiec

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Foremkę o wymiarach 25 x 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spód ułóż biszkopty.

Krok 2:

Następnie masę makową wymieszaj z jajkami, otartą skórką i płatkami migdałów. Możesz również dodać odrobinę esencji waniliowej lub rumowej, dzięki temu ciasto będzie bardziej aromatyczne. Masę odstaw na bok.

Krok 3:

Następnie przygotuj masę serową. Wymieszaj twaróg z pozostałymi składnikami, dokładnie wymieszaj. Odstaw na bok.

Krok 4:

Tak przygotowane masy serową i makową wykładaj łyżką na przemian, na ułożone wcześniej w formie do pieczenia biszkopty. Nie ma znaczenia w jakiej kolejności wyłożysz masę do formy. Możesz to zrobić w formie szachownicy lub na biszkopty ułożyć całą warstwę maku, a następnie twaróg. 

Krok 5:

Ciasto piecz w 170°C grzałka ”góra dół” przez 70 – 80 minut. 

Przed podaniem odstaw do wystudzenia, chociaż ciężko będzie się oprzeć pokusie, aby od razu zabrać się do jedzenia.

Na koniec, po wystudzeniu ciasto posyp cukrem pudrem

Ciasto seromakowiec

—>TUTAJ<— znajdziecie więcej inspiracji na pyszne ciasta i desery.

Pozdrawiam 

Bogusia