X

Czego szukasz?

Przepis
Dania głównePizza

Pizza na 4 sposoby

Gdy mam ochotę na fast food, to moim najczęstszym wyborem jest pizza. Pizza ma to do siebie, że czego na nią nie położymy to będzie świetnie smakować. Nawet jak mamy pustą lodówkę to placek z sosem zawsze się coś znajdzie. Kluczem jest ciasto i sos, cała reszta to tylko dodatki. Ja mam dzisiaj dla Was pomysł na 4 rodzaje dodatków na pizzę. Zapraszam, przepis poniżej. 

Pizza na 4 sposoby Macieja Kuronia

Składniki:

Ciasto
  • 500 g mąki
  • 250 ml ciepłej, przegotowanej wody
  • 15 g drożdży
  • 1-2 łyżeczki cukru np. białego
  • 1 łyżeczka soli
  • 20-30 ml oliwy
I ćwiartka
  • fileciki anchois
II ćwiartka
  • kiełbasa peperoni
  • oliwki
  • posiekana papryka
III ćwiartka
  • plastry wędzonej kiełbasy
  • plastry boczku wędzonego
  • czerwona fasola
IV ćwiartka
  • posiekane w plastry pieczarki
  • kukurydza
  • plastry ananasa
Dodatkowo
  • sos pomidorowy
  • żółty ser lub np. mozzarella
  • zioła np. bazylia, oregano

Przygotowanie:

Krok 1:

Drożdże utrzyj z 50 ml ciepłej wody i szczyptą cukru. Następnie odstaw na 20 minut.

Krok 2:

Mąkę przesiej, dodaj do niej sól, pozostały cukier, rozpuszczone drożdże i pozostałą wodę. Następnie wyrabiaj i co jakiś czas dodawaj odrobinę oliwy. Dobrze wyrobione ciasto powinno być gładkie, lśniące i łatwo odchodzić od ręki. Podane przeze mnie proporcje wody do mąki są orientacyjne, gdyż w zależności od „suchości” mąki dodaje się wody nieco więcej, lub nieco mniej. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Krok 3:

Stół posyp mąką, następnie ciasto podziel na 4 części i każdą z nich rozwałkuj na placek wielkości pizzy. Każdy placek posmaruj 2 łyżkami sosu pomidorowego i obłóż wybranymi dodatkami. Całość posyp żółtym serem i wybranymi przyprawami.

Krok 4:

Piekarnik nagrzej do maksymalnej temperatury (w warunkach domowych często jest to nie więcej niż 250°) i piecz w nim pizzę 10-15 minut aż do zrumienienia sera.

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych, mącznych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również