Przepis
Składniki
- Pałki z kurczaka 8 szt,
- 2 jajka,
- pol szklanki wody,
- mąka,
- papryka słodka i ostra,
- zioła prowansalskie,
- sól, pieprz,
- rozmaryn, oregano,
- bułka tarta,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania
Pałki obmyć i ugotować z 1 łyżeczką soli(ok 30min). Odsączyć z wywaru i obtoczyć w mace. Jajka wymieszać z polowa szklanki wody i przyprawami według uznania. Mięso namaczać w jajku i obtaczać w bułce tartej, czynność powtórzyć 2 razy. Smażyć na średnio gorącym, głębokim oleju na złoto.
