Często piszecie mi, że wyjątkowy problem macie z przygotowaniem szybkich dań. Takich, które można przygotować na poczekaniu, zaraz po przyjściu z pracy. Makaron orientalny z kurczakiem i groszkiem cukrowym to bez wątpienia ekspresowe danie, które bez problemu przygotujesz w około 15 minut. Wystarczy garść ulubionych warzyw, rozgrzana patelnia i szczypta orientu w postaci produktów House of Asia. Poniżej znajdziecie dokładny przepis i przekonacie się, że przygotowanie takiej potrawy to pestka.
Makaron orientalny z kurczakiem i groszkiem cukrowym
Składniki:
- 400 g piersi z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka sosu sambal oelek „House of Asia”
- 1 łyżka sosu ostrygowego „House of Asia”
- 3 łyżki sosu sojowego „House of Asia”
- 1 łyżeczka oleju sezamowego „House of Asia”
- 2 łyżki oleju roślinnego np. rzepakowego
- 1/2 opakowania makaronu chow mein „House of Asia”
- 1 ogórek zielony
- 1 papryka np. czerwona
- kawałek pora
- 150 g groszku cukrowego
- 1 marchewka
- sól
- Do dekoracji: np. prażone ziarna sezamu, dymka
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Pierś z kurczaka pokrój w cienkie plastry. Mięso przełóż do miski, następnie dodaj utarty czosnek, sos sambal oelek, sos ostrygowy, sos sojowy, olej sezamowy i szczyptę soli. Wymieszaj wszystkie składniki, odstaw na kilkanaście minut aby wszystkie aromaty wniknęły wgłąb mięsa.
Krok 2:
W czasie kiedy mięso się marynuje, przygotuj makaron chow mein zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotowany przepłucz zimną wodą, następnie odstaw na bok.
Teraz możesz zająć się warzywami. Ogórki przetnij wzdłuż na pół i wydrąż wodniste gniazda nasienne, następnie pokrój w ukośne półplasterki. Paprykę przetnij na pół, wyjmij nasiona i białe błonki, pokrój w cienkie paski. Pora pokrój w ukośne krążki, a marchew w ukośne półplasterki.
Krok 3:
Na rozgrzaną patelnię lub np. woka wlej odrobinę oleju roślinnego. Podsmaż mięso na ładny rumiany kolor, następnie przełóż na talerz.
Krok 4:
Następnie podsmaż warzywa. Na początku wsyp groszek cukrowy, marchew i paprykę, smaż 1-2 minuty. Po tym czasie dodaj ogórek i por. Smaż jeszcze 1-2 minut, stale mieszając.
Krok 5:
Na patelni wymieszaj podsmażone mięso, warzywa oraz ugotowany makaron chow mein. Na koniec danie dopraw sosem sojowym i sosem ostrygowym.
Makaron orientalny z kurczakiem i groszkiem cukrowym podawaj w miseczkach, udekorowany np. posiekaną dymką oraz prażonymi ziarnami sezamu.
Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i Facebook.
A więcej pysznych dań z makaronu znajdziesz >>TUTAJ << Koniecznie zajrzyj!
