X

Czego szukasz?

Przepis

Podobno większość Polaków organizuje grilla spontanicznie, a rodzina Kuroniów bez wątpienia należy do tej większości. Za nami rodzinno- przyjacielskie spotkanie w pięknych okolicznościach przyrody. W tych niezaplanowanych akcjach najfajniejsze jest to, że omijają nas długie przygotowania, wszyscy dzielimy się obowiązkami, a w ten sposób zaoszczędzony czas owocuje dłuższym leniuchowaniem na świeżym powietrzu.

Tym razem zamiast tłustych kiełbas i karkówki postawiliśmy na nieco zdrowsze zestawienie: warzywa, owoce, chude mięso i owoce morza. Bez żadnej, szczególnej okazji wybraliśmy szaszłyki w różnych kombinacjach. A więc dzieci wybrały kurczaka z ananasem, a reszta zajadała się mięsem z warzywami na zmianę z krewetkami na patyczkach. Ale oczywiście nie mogło z nami zabraknąć Coca-Coli, która już na stałe gości w naszym piknikowym koszu.

Szaszłykowe trio

Składniki:

Szaszłyki z kurczaka:
  • 2 piersi z kurczaka lub np. kawałek piersi z indyka
  • 1 łyżeczka curry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 mała cukinia
  • 1 cebula czerwona
  • 1/2 ananasa
  • 1 papryka czerwona
  • 1 limonka
  • sól, pieprz
Szaszłyk z krewetkami:
  • 2 łyżki miodu np. lipowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • chili świeże według upodobania
  • 200g krewetek średniej wielkości

Przygotowanie:

Krok 1:

Limonkę podziel na cząstki, jedną z nich skrop krewetki, następnie dopraw solą. Przygotuj marynatę.

Krok 2:

Zamarynowane krewetki nabij na przemian na patyczku, krewetka, następnie limonka i ponownie krewetka.

Krok 3:

Pierś pokrój w równą kostkę, marynuj z curry, solą, pieprzem i oliwą. Cukinię pokrój obieraczką do warzyw w długie pasy, następnie cebulę podziel na cząstki.

Ananasa obierz i pokrój z papryką w kostkę.

Krok 4:

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem: nabij na patyczki kurczak, następnie ananas i ponownie kurczak.

Krok 5:

Szaszłyki z kurczakiem i cukinią: nabij kurczak, cebula, cukinia, papryka, i na koniec kurczak.

Krok 6:

Grillujemy około 7-8 minut często obracając. Szaszłyki z krewetek smaruj marynatą

w trakcie grillowania. Podawaj np. z pieczywem i sałatką. 

Więcej przepisów znajdziecie w bezpłatnej aplikacji SimplyTastly (więcej na www.SimplyTastly.pl)

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych grillowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również