X

Czego szukasz?

Przepis
GrzybyPrzekąski na ciepłoWarzywa faszerowaneWielkanoc

Pieczarki ze szpinakiem Macieja Kuronia

Pieczarki to jeden z moich ulubionych grzybów, najfajniejsze w nich jest to, że są dostępne przez cały rok i możemy się nimi cieszyć kiedy tylko mamy ochotę. Dzisiaj mam dla Was pieczarki ze szpinakiem, faszerowane kapelusze zapiekane pod serem. 

Pieczarki ze szpinakiem Macieja Kuronia

Składniki:

  • 500 g pieczarek
  • 500 g mrożonego szpinaku
  • 300 g ziemniaków
  • 200 ml śmietany
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula, natka pietruszki
  • 100 g boczku wędzonego
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Krok 1:

Pieczarki umyj, osusz, następnie odetnij trzonki i posiekaj je drobno. Kapelusze odłóż do nadziewania.

Krok 2:

Ziemniaki umyj, ugotuj ze skórką, następnie odcedź. Obierz i zmiel lub rozgnieć przy pomocy praski lub np. widelca. Szpinak rozmroź i osącz.

Krok 3:

Wymieszaj ziemniaki, szpinak i masło, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i ewentualnie posiekanym, utartym z odrobiną soli czosnkiem.

Krok 4:

Napełnij kapelusze pieczarek nadzieniem. Pokrój boczek w kostkę, następnie cebulę obierz i posiekaj. Podsmaż cebulę z boczkiem, dodaj posiekane resztki grzybów, a na koniec wlej śmietanę wymieszaną z mąką.

Krok 5:

Zagotowuj, następnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Wlej sos do brytfanki, włóż do niej kapelusze pieczarek z nadzieniem, posyp żółtym serem i na koniec zapiekaj pół godziny w temperaturze 180°.

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych przepisów wielkanocnych znajdziesz >> TUTAJ << 

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również