Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i salami to propozycja dla wszystkich, którzy szukają dania konkretnego, sycącego i pełnego smaku. To idealny wybór na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi lub szybki posiłek, który można przygotować wcześniej i tylko odgrzać w piekarniku. Co więcej, przepis jest bardzo elastyczny – można go dowolnie modyfikować, dodając ulubione warzywa lub inne rodzaje wędlin. W związku z tym zapiekanka z makaronem i kiełbasą sprawdzi się w każdej kuchni, niezależnie od okazji.
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i salami – treściwe danie na każdą okazję
Składniki:
300 g makaronu (np. rurki, świderki, penne)
150 g kiełbasy (np. wiejskiej lub podwawelskiej)
100 g salami (w plastrach lub pokrojone w paski)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
100 g tartego sera żółtego (np. gouda, ementaler)
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka suszonego oregano
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Krok 1: Gotowanie makaronu
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Krok 2: Przygotowanie składników
Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij posiekaną cebulę oraz czosnek. Dodaj pokrojoną kiełbasę i salami, smaż kilka minut, aż się lekko przyrumienią. Następnie wlej pomidory z puszki i dodaj oregano. Duś całość przez około 10 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 3: Składanie zapiekanki
W dużej misce połącz makaron z sosem i częścią sera. Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp pozostałym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez 20–25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Ciekawostka kulinarna
Salami to wędlina o włoskim rodowodzie, produkowana z mięsa wieprzowego z dodatkiem przypraw i dojrzewająca przez wiele tygodni. Dzięki swojemu intensywnemu smakowi doskonale sprawdza się jako składnik dań jednogarnkowych i zapiekanek. Po zapieczeniu uwalnia aromaty, które przenikają do całego dania.
Podsumowanie
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i salami to proste, a zarazem wyraziste danie, które zadowoli nawet największych smakoszy. Podsumowując – jeśli szukasz przepisu na szybki, treściwy i aromatyczny posiłek, ten klasyk z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
