Przepis
Składniki
- 3 łyżeczki drobno zmielonej kawy
- 1 łyżeczka cukru
- 150 ml wody
Sposób przygotowania
Kawę po turecku zwyczajowo gotuje się w miedzianym tygielku. Wrzucamy do niego kawę wymieszaną z cukrem, zalewamy wrzątkiem i gotujemy na małym ogniu. Kawa powinna podczas gotowania kilkakrotnie „podchodzić” do góry. Po takim zabiegu przelewamy ją do ogrzanej filiżanki.
