Przepis
Składniki
- 5 sztuk żabek na osobę
- 1 jajko
- 2 łyżki tartej bułki
- 1 łyżka mąki
- 3 łyżki masła
- sól
Sposób przygotowania
Z żabek bez skóry wyrzynamy udka, które następnie solimy i panierujemy w roztrzepanym jajku i tartej bułce wymieszanej z mąką. Smażymy na rozgrzanym maśle. Jak pisała Lucyna Ćwierczakiewiczowa: „Smakują lepiej niż młode kurczęta”. Dzisiaj możemy oczywiście pomóc sobie kupując gotowe, odpowiednio przygotowane żabie udka.
