Przepis
Składniki
- 500 g białego sera
- 3– 4 ugotowane, obrane ziemniaki
- 2– 3 jajka
- 200 g mąki
- sól
Sposób przygotowania
Świeży, słodki ser mielimy lub rozcieramy w misce, dodajemy jaja, przetarte ziemniaki i mąkę. Masę mieszamy i formujemy kluski, wałki, albo romby. Kluski wrzucamy do lekko osolonej wody i po wypłynięciu krótko gotujemy. Podajemy z tartą bułką smażoną na maśle lub ze śmietaną albo z samym masłem i cukrem.
