Przepis
Składniki
- 300 g mąki (niepełne 2 szklanki)
- 250 ml mleka
- 200 ml wody mineralnej gazowanej
- 4 jajka
- skórka otarta z cytryny
- 50 g masła
- szczypta cukru pudru i soli
Sposób przygotowania
Jaja ubijamy trzepaczką, dodajemy sól, cukier puder i skórkę cytrynową. Wlewamy ubite jaja do mąki, dolewamy mleko i wodę. Dokładnie rozbijamy grudki. Topimy masło i dodajemy do ciasta naleśnikowego. Jeżeli chcemy, żeby ciasto nie miało żadnych grudek, to możemy je dodatkowo przetrzeć przez sito.
