X

Czego szukasz?

Przepis
Placki i naleśniki

Naleśniki drożdżowe ze szpinakiem

Witajcie na moim blogu kulinarnym, gdzie dzisiaj pragnę podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem na naleśniki drożdżowe ze szpinakiem. To danie, które nie tylko zachwyca swoim aromatem i smakiem, ale również jest pełne zdrowych składników, idealnych dla każdego, kto szuka zbilansowanych posiłków. Naleśniki drożdżowe to prawdziwa klasyka, która w połączeniu ze szpinakiem staje się niezwykle aromatycznym i pożywnym daniem. Gotowi na kulinarne doznania? Zapraszam do odkrycia tajemnicy tego wyjątkowego przepisu!

Naleśniki drożdżowe ze szpinakiem

Ciasto:

  • 170 g mąki (ok. 1 szklanki)
  • 200 ml mleka
  • 80 ml wody
  • 4 jajka
  • 10 g drożdży
  • 30 ml oleju
  • sól

Nadzienie:

  • 500 g szpinaku mrożonego
  • 100 g żółtego sera
  • 100 g wędzonej szynki
  • 125 ml mleka
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g mąki
  • 20 g masła
  • sól

Naleśniki drożdżowe ze szpinakiem

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Przygotowuj ciasto: Oddziel żółtka od białek. Utrzyj drożdże (10 g) z wodą (80 ml) i letnim mlekiem (125 ml). Dodaj żółtka i sól. Cały czas mieszaj składniki, żeby nie było grudek. W trakcie mieszania dodaj stopniowo mąkę (170 g). Na końcu delikatnie dodajemy pianę ubitą z białek. Wymieszane ciasto, odstaw na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia.

Krok 2:

Po godzinie, gdy ciasto wyrośnie smażymy naleśniki na oleju, pamiętając, że używamy jak najmniej tłuszczu. W zasadzie jeśli mamy dobrą patelnię, to każde naleśniki, które mają wśród składników ciasta olej, oliwę lub masło możemy spróbować usmażyć na suchej patelni.

Krok 3:

Kiedy naleśniki są już gotowe rozmroź szpinak (500 g) i odsącz z nadmiaru wody. Dodaj do niego posiekany lub rozgnieciony z solą czosnek (2 ząbki). Z masła (30 g) i mąki (20 g)rob zasmażkę, do której płynnym ruchem wlej mleko. Gotuj sos, cały czas go mieszając. Na koniec dodaj szpinak z czosnkiem. Na łyżce masła przesmaż pokrojoną w paseczki wędzonkę (100 g), dodaj ją po usmażeniu do nadzienia.

Krok 4:

Następnie naczynie żaroodporne lub brytfankę posmaruj masłem. Naleśniki nadziej masą szpinakową, zwiń w rulony i ułóż w brytfance. Posyp tartym żółtym serem (100 g ) i włóż na około 15 minut do nagrzanego do 190 °C piekarnika.

Naleśniki drożdżowe ze szpinakiem

Naleśniki drożdżowe ze szpinakiem to idealne danie na obiad, które nie tylko zaspokoi Wasz głód, ale również dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Zapraszam do przygotowania tego pysznego i pożywnego dania, które stanie się hitem na Waszym stole!

Podsumowując mam nadzieję, że naleśniki wyszły obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook Instagram

Więcej inspiracji na naleśniki z pewnością znajdziesz >> Naleśniki z wodą gazowaną <<

>>Naleśniki z kurczaki z kurczakiem w sosie pomidorowym<< 

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również