X

Czego szukasz?

Przepis
Placki i naleśniki

Zbójnicki placek Piotra

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 3 jajka
  • 50 dkg karkówki wieprzowej
  • 50 dkg surowego boczku
  • 5 łyżek oleju
  • 5 cebulek, papryka ostra
  • sól,pieprz
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4-6 łyżek mąki pszennej

Sposób przyrządzania

Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce,dodać obydwa rodzaje mąki oraz jajka i wszystko wymieszać. Do rondla włożyć mięso pokrojone w grubą kostkę, podlać olejem i smażyć na wolnym ogniu około 1 godziny. Dodać cebulę , podlać wodą i dusić jeszcze 1/2 godziny. Do 1/4 l wody dodać łyżkę papryki ostrej, sól i pieprz . Połączyć z mięsem i zagotować. Z masy ziemniaczanej smażyć z obu stron duże placki na całej patelni . Na usmażone placki nakładać farsz i składać na pół. Podawać z keczupem.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Sprawdź również