Przepis
Składniki
- 4 plastry wołowiny grubości ok. 4 cm
#Bejca - 5 łyżek oleju
- po pół łyżeczki: tymianku, majeranku
- 100 g musztardy z ziarnami gorczycy
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Z podanych składników: oleju, ziół i musztardy przygotowujemy bejcę. Plastry mięsa rozbijamy lekko dłonią i ok. 2-3 godziny bejcujemy. Rozgrzewamy grill i pieczemy steki od 3 do 5 minut z każdej strony. Gdy na powierzchni mięsa pokazuje się krew, to przekładamy je na drugą stronę. Po upieczeniu doprawiamy do smaku. Tak przygotowane steki możemy też piec zawinięte w folię aluminiową.
