Sos z avocado

Składniki

• 1 owoc avocado
• 1 mała cebulka
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka wielokolorowego pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli morskiej (może być kamienna)
• sok z połowy cytryny
• szczypta sproszkowanego chili do smaku
• 1/4 szklanki zsiadłego mleka (bez serwatki)
• 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka świeżej (lub mrożonej) natki pietruszki

Sposób przygotowania

Avocado rozciąć na połowę, wyjąć pestkę i wydrążyć ze skórki, cebulę i czosnek oczyścić, dodać wszystkie pozostałe składniki, prócz natki pietruszki i dokładnie wymieszać blenderem.
Wypełnić sosem wydrążone skórki owocu i posypać drobno posiekaną natką. Schłodzić w lodówce (przynajmniej 2 godziny) przed podaniem.
Smacznego