Sezon grillowy nadchodzi wielkimi krokami, a plenerowe ucztowanie to wolność, którą lubię w nim najbardziej. Zapominamy o stresie, pracy, ciasnych biurach, a kuchnie w zamkniętych budynkach zamieniamy na świeże powietrze i gotowanie pod gołym niebem. Możemy zapomnieć o perfekcyjnym przygotowaniu, a skupić się na ludziach i wspólnym, bez wątpienia pysznym jedzeniu. Rodzina, przyjaciele, męskie rozmowy przy grillu, kobiece plotki na leżakach i dziecięcy chichot. Wystarczą najpotrzebniejsze, kulinarne składniki, żeby zaspokoić głód i oddać się dobrej zabawie. Tak jak większość Polaków, tak i my na ruszt najczęściej wrzucamy kiełbasę, ale z pewnością prawdziwą specjalnością naszej rodziny są wspaniałe, amerykańskie burgery. Przy grillu osobiście dopieszczam wołowinę, a resztę dekorują dzieci, według własnego smaku i uznania. Pomidor, cebula, ogórek, jogurtowy sos… A może sałata?
Dopełnieniem rodzinnej atmosfery jest butelka schłodzonej Coca Coli na naszym stole. Bo razem smakuje lepiej. Podsumowując poniżej przepis na hamburgery rodzinne dobierane.
Hamburgery rodzinne dobierane
Składniki:
- 500g mielonej wołowiny
- 1 jajko
- połowa cebuli
- sól, pieprz
- odrobina oleju roślinnego np. rzepakowego do posmarowania burgerów
Dodatki:
- 4 bułki do hamburgerów
- 8 plasterków pomidora
- 4 plasterki cebuli
- 8 plasterków ogórka kiszonego
- 4 liście sałaty
Dip:
- 200ml jogurtu np. greckiego
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Krok 1:
Robiąc dip zacznij od posiekania drobno natki pietruszki.
Krok 2:
Następnie do jogurtu dodaj resztę składników dipu, mieszaj i odstaw, aby wszystkie smaki się połączyły.
Krok 3:
Do wołowego mięsa mielonego dodaj cebulę, następnie jajko i przyprawy.
Krok 4:
Mięso dokładnie wyrób, następnie zwilżonymi dłońmi uformuj kotlety.
Krok 5:
Na koniec uformowane kotlety grilluj po 3-4 minuty z każdej strony.
Kotlety podawaj np. w podpieczonej bułce z ulubionymi warzywami.
Więcej przepisów znajdziecie w bezpłatnej aplikacji SimplyTastly (więcej na www.SimplyTastly.pl)
Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej pysznych grillowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ <<
