Przepis
Składniki
- 600 g Karkówki
- 4 łyżki musztardy
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki suszonego majeranku
- 1 łyżeczka miodu
- 100 ml oleju
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Karkówkę kroimy na plastry grubości około 3 cm. Czosnek siekamy. Z wszystkich składników przyrządzamy bejcę. Dokładnie smarujemy nią steki z karkówki i odstawiamy na kilka godzin do lodówki . Grillujemy na mocno rozgrzanym węglu 10-15 minut. Taka karkówka najlepiej smakuje z grilla, ale z powodzeniem przygotujecie ją również na patelni.
