Przepis
Składniki
- 4 steki z tuńczyka
- 6 łyżek oliwy
- sok z 2 cytryn
- 3 ząbki czosnku
- marynowane kapary
- 50 g masła
- sól, pieprz
- folia aluminiowa
Sposób przygotowania
Zaczynamy od zrobienia marynaty. W misce mieszamy: oliwę, sok z cytryny, posiekany czosnek oraz sól i pieprz.. Steki wkładamy do marynaty na minimum 3 godziny. Po tym czasie folie aluminiową smarujemy marynatą i układamy na niej naszą rybę. Na wierzchu kładziemy po kilka kaparów. Folię zawijamy i grillujemy tak przygotowane pakunki około 10 minut w zależności od grubości steka. Przed podaniem, na każdym kawałku ryby układamy grudkę masła.
