Przepis
Składniki
- 10 jajek
- 100 g oscypka
- 100 g słoniny
- 125 ml mleka
- 150 g bułki lub razowego chleba
- sól do smaku
Sposób przygotowania
Zaczynamy od słoniny, a więc nietypowo dla jajecznicy. Kroimy ją w kostkę i topimy, dodajemy pokrojoną w kostkę bułkę i ją zrumieniamy. Osobno w misce mieszamy rozbite jaja i starty oscypek, wlewamy na patelnię, solimy i wolno podgrzewamy ciągle mieszając. Można podać jajecznicę posypaną posiekaną natką pietruszki.
