Jajka w kokilkach 2

Składniki

• 2 jajka
• 2 łyżki śmietany 18-22%
• 2 łyżki startego drobno oscypka
• 2 łyżeczki drobno posiekanych orzechów włoskich lub laskowych
• 1 łyżeczka masła
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Kokilki smarujemy masłem i posypujemy orzechami. Śmietanę mieszamy z solą i pieprzem. Oddzielamy białka od żółtek. Ubijamy pianę z białek i szczypty soli. Nakładamy do kokilek pianę z białek, w środek wkładamy żółtko, polewamy śmietaną i posypujemy tartym oscypkiem. Zapiekamy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC.