Przepis
Składniki
- mleko
- bakterie jogurtowe
Sposób przygotowania
To przepis Ani z Mlecznej Drogi. Mleko podgrzewaj w kąpieli wodnej (w garnku umieszczonym w większym garnku napełnionym wodą) do temp. 92 st. C po czym schłodź do 42 st. C. Dodaj bakterie jogurtowe w ilości podanej na opakowaniu, wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce o temp. 42 st. C. miejsce . Jogurt powinien się inkubować od 4 do 6 godzin. Następnie schłodź jogurt w lodówce. Po kilku godzinach jest gotowy do zjedzenia. Wszystkie dodatki do produkcji sera można kupić u dystrybutora artykułów dla serowarów Agrovis lub przez internet, np. na Allegro.
