X

Czego szukasz?

Przepis
Ryż

Risotto alla Milanese Macieja Kuronia

Składniki

  • 40 dag ryżu arborio
  • 150 ml wina białego
  • 1 duża posiekana cebula
  • kawałek kości szpikowej
  • masło
  • szafran
  • bulion
  • parmezan

Sposób przygotowania

Smażymy na maśle cebulę i kawałek kości szpikowej. Wsypujemy ryż, a gdy się zeszkli, wlewamy białe wino. Gdy ryż już wciągnie wino, dodajemy porcjami bulion. Gdy ryż wypije cały bulion,dodajemy nitki szafranu namoczone w winie lub bulionie. Potem masło i parmezan. Mieszamy, gotowe.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również