X

Czego szukasz?

Przepis
Śniadania

Parówki w sosie musztardowym

Parówki w sosie musztardowym to doskonały przykład na to, jak ze zwykłego składnika można w prosty sposób stworzyć coś ciekawego i pełnego smaku. Co więcej, ten przepis świetnie sprawdzi się nie tylko jako szybkie śniadanie, ale również jako ciepła przekąska czy lekkie danie obiadowe. Sos musztardowy, łączący pikantność z delikatną słodyczą, idealnie podkreśla smak parówek, nadając im zupełnie nowego wyrazu. W związku z tym warto sięgnąć po ten przepis zawsze wtedy, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego i sycącego.

Parówki w sosie musztardowym – szybkie, ciepłe i zaskakująco smaczne śniadanie

Składniki:

  • 4 dobrej jakości parówki

  • 1 łyżeczka masła

  • 1 łyżeczka mąki pszennej

  • 150 ml mleka

  • 1 łyżka musztardy sarepskiej lub delikatesowej

  • 1/2 łyżeczki miodu (opcjonalnie)

  • sól i pieprz do smaku

  • natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie sosu musztardowego

W rondelku rozpuść masło. Następnie dodaj mąkę i energicznie mieszaj, tworząc jasną zasmażkę. Wlej mleko cienkim strumieniem, cały czas mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodaj musztardę oraz – jeśli lubisz – odrobinę miodu, który złagodzi smak. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.

Krok 2: Podgrzanie parówek

Parówki ugotuj klasycznie w wodzie lub – jeśli chcesz, by miały więcej smaku – podgrzej je chwilę w parze lub na patelni. Następnie pokrój na mniejsze kawałki lub zostaw w całości.

Krok 3: Połączenie składników

Parówki przełóż do sosu musztardowego lub polej je sosem tuż przed podaniem. Całość możesz posypać świeżą natką pietruszki dla koloru i świeżości.

Ciekawostka kulinarna

Sos musztardowy był popularny już w kuchni francuskiej i niemieckiej – tam często łączono go z gotowaną cielęciną, rybami lub jajkami. W wersji domowej w Polsce szybko zdobył popularność jako szybki dodatek do dań mięsnych i wędlin.

Podsumowanie

Parówki w sosie musztardowym to szybkie i pyszne danie, które łączy codzienność z nutą wyrazistego smaku. Podsumowując – jeśli chcesz urozmaicić swoje śniadanie lub lunch, a nie masz dużo czasu, ten przepis sprawdzi się idealnie.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również