Pieczone jajka na chmurce z rukolą to idealne danie na lekkie i zdrowe śniadanie, które nie tylko zachwyci smakiem, ale również swoim wyglądem. Te delikatne jajka, przypominające puszyste chmurki, są nie tylko łatwe do przygotowania, ale także niskokaloryczne i pełne wartości odżywczych. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na pieczone jajka na chmurce, które z pewnością staną się ulubionym daniem Twojej rodziny.

Pieczone jajka na chmurce z rukolą

Składniki:

• 3 jajka rozmiar L
• 2 garści rukoli
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Białka umieść w większej misce, a żółtka przełóż do trzech mniejszych naczyń – jedno żółtko na każde naczynie. Uważaj, aby żółtka nie uszkodziły się podczas tego procesu, ponieważ będą później delikatnie umieszczane na chmurkach z białek.

Krok 2:

Do białek dodaj szczyptę soli i ubijaj je mikserem na wysokich obrotach, aż uzyskasz sztywną pianę. Białka powinny być tak ubite, aby po odwróceniu miski piana pozostała na swoim miejscu, nie spływając ani nie opadając.

Krok 3:

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj z ubitych białek trzy chmurki. Każda chmurka powinna być na tyle duża, aby pomieścić później żółtko. W środku każdej chmurki zrób niewielkie wgłębienie, w które później umieścisz żółtko.

Krok 4:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw blachę z chmurkami z białek do piekarnika i piecz przez 6 minut. W tym czasie białka delikatnie się zetną i staną się lekko złociste na wierzchu.

Krok 5:

Po upływie 6 minut delikatnie wyjmij blachę z piekarnika i umieść żółtka w przygotowanych wcześniej wgłębieniach na chmurkach z białek. Uważaj, aby żółtka pozostały w całości. Wstaw ponownie blachę do piekarnika i piecz kolejne 4 minuty, w tej samej temperaturze, aż żółtka lekko się zetną, ale wciąż będą miały płynną konsystencję. Gotowe jajka na chmurce podawaj natychmiast, aby zachować ich puszystość i delikatność. Na talerzu ułóż dwie garście świeżej rukoli, a na niej ułóż pieczone jajka. Możesz dodać również kilka pomidorków cherry, które idealnie dopełnią smak i dodadzą daniu dodatkowego koloru. Całość możesz skropić odrobiną oliwy z oliwek lub posypać świeżo zmielonym pieprzem dla podkreślenia smaku.

Pieczone jajka na chmurce to danie, które staje się coraz bardziej popularne, szczególnie wśród osób dbających o zdrowie i linię. To lekkie i niskokaloryczne śniadanie jest pełne białka, a dzięki pieczeniu bez dodatku tłuszczu, pozostaje zdrową opcją na rozpoczęcie dnia. Co więcej, przygotowanie jajek na chmurce jest proste i szybkie, dzięki czemu nawet w zabiegane poranki można cieszyć się pysznym i efektownym śniadaniem.

Rukola, która towarzyszy jajkom na chmurce, jest nie tylko smaczna, ale również bogata w witaminy i minerały. Jest źródłem witaminy K, która jest niezbędna dla zdrowia kości, oraz witaminy C, która wspiera układ odpornościowy. Dodatkowo, rukola ma delikatnie pikantny smak, który doskonale kontrastuje z delikatnością jajek.

Pieczone jajka na chmurce z rukolą to idealne połączenie smaku, lekkości i wartości odżywczych. To danie, które zadowoli zarówno podniebienia, jak i oczy, dzięki swojej puszystej, delikatnej konsystencji i apetycznemu wyglądowi. Doskonałe na śniadanie lub lekką kolację, jajka na chmurce z pewnością staną się ulubionym przepisem w Twojej kuchni. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo można przygotować zdrowe i efektowne danie!

Z pewnością chcesz być na bieżąco z moimi przepisami wiec zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych sałatek jak również obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ