Przepis
Składniki
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 500 ml mleka o temperaturze pokojowej
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa, wedle uznania
Sposób przygotowania
Roztapiamy masło. Kiedy zacznie się pienić stopniowo dodajemy mąkę i mieszając (najlepiej rózgą) podsmażamy około 1 minuty. Dodajemy mleka i czekamy aż zgęstnieje. Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Można użyć białego pieprzu ale ja wolą czarny.
