Przepis
Składniki
- 3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek (tyle ile wchłonie czosnek)
- 1 łyżeczka soli morskiej gruboziarnistej
Sposób przygotowania
W moździerzu zacznij ucierać sól z czosnkiem. Kiedy czosnek zamieni się w pastę zacznij dodawać wąskim strumieniem oliwę. Cały czas ucieraj aż do momentu kiedy czosnek nie będzie wchłaniał oliwy. Alioli powinno mieć konsystencję majonezu.
