Sos chrzanowy to wyrazisty, aromatyczny dodatek, który znakomicie podkreśla smak mięs, wędlin, jajek oraz pieczonych warzyw. Jego ostry, a jednocześnie kremowy charakter sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas świątecznych posiłków. Ponadto przygotowanie domowego sosu chrzanowego jest szybkie i bardzo proste.
Sos chrzanowy – przepis krok po kroku
Składniki:
2 łyżki tartego chrzanu (ze słoiczka lub świeżo startego)
3 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Krok 1:
W miseczce połącz śmietanę lub jogurt naturalny z majonezem. Wymieszaj na jednolitą, kremową masę.
Krok 2:
Dodaj tarty chrzan do bazy i dokładnie wymieszaj. Jeśli używasz chrzanu ze słoiczka, sprawdź jego intensywność, aby odpowiednio dopasować ilość.
Krok 3:
Dodaj cukier, sok z cytryny oraz sól i świeżo mielony pieprz do smaku. Całość ponownie wymieszaj.
Krok 4:
Gotowy sos najlepiej odstawić do lodówki na minimum 15–20 minut, aby smaki się przegryzły.
Krok 5:
Podawaj sos chrzanowy schłodzony, jako dodatek do wędlin, jajek na twardo, białej kiełbasy lub pieczonych mięs.
Ciekawostka kulinarna
Chrzan od wieków był ceniony nie tylko jako przyprawa, ale również jako naturalny środek leczniczy. Co ciekawe, w kuchni polskiej sos chrzanowy to tradycyjny element wielkanocnego stołu, symbolizujący siłę i odnowę. W związku z tym przygotowanie domowego sosu chrzanowego to ukłon w stronę kulinarnej tradycji i zdrowych smaków.
Podsumowanie
Sos chrzanowy to szybki, prosty i niezwykle aromatyczny dodatek, który wzbogaci smak wielu potraw. W związku z tym warto przygotować go samodzielnie, aby cieszyć się jego naturalnym smakiem bez sztucznych dodatków. Podsumowując, sos chrzanowy to niezastąpiony klasyk, który powinien znaleźć się w każdym domowym repertuarze kulinarnym.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
