X

Czego szukasz?

Przepis
Warzywa faszerowane

Gołąbki z ryżem i kaszą jęczmienną (potrawa wołyńska)

Składniki

  • 800 g ryżu
  • 200 g kaszy jęczmiennej
  • 1 kg mięsa mielonego (wieprzowego lub wołowo- wieprzowego)
  • 3 cebule (duże)
  • 2 główki kapusty (średnie) lub jedna większa
  • 1 kg kości
  • 250 g oleju
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

Ryż i kaszę zaparzamy krótko we wrzątku (około 7 minut). Odcedzamy. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na kilku łyżkach oleju, mieszamy z surowym mięsem mielonym i ryżem oraz kaszą. Zawijamy w liście kapusty i formujemy gołąbki. Na dno rondla układamy kości i przykrywamy liśćmi kapusty. Układamy przygotowane gołąbki, zalewamy wodą z przyprawą typu Vegeta i olejem. Gotujemy na małym ogniu przez 2 godziny.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również