Golonki z kapustą

Składniki

• 2 golonki ( 2 kg)
• 1 kg kapusty kiszonej
• 1 szklanka kaszy jęczmiennej
•  listek laurowy
• ziele angielskie
• pieprz, sól

Sposób przygotowania

Golonki oskrobać ,wymyć, osuszyć, natrzeć pieprzem i solą. Kapustę przepłukać. W brytfannie ułożyć golonki ,obłożyć je kapustą, a dookoła podsypać kaszę . Dodać przyprawy. Zalać wodą , przykryć pokrywą, dusić do miękkości.Pilnować ,aby sos nie wyparował. Podawać z ziemniakami lub pieczywem.