Schab z rusztu

Składniki

• 500g schabu wieprzowego
• 200ml oleju
• 1 łyżka musztardy pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1,5 łyżeczki soli
• 200ml czerwonego wina

Sposób przygotowania

Mieszamy zioła i sól z olejem. Schab kroimy na 6 porcji i marynujemy w naszej miksturze. Wstawiamy do lodówki najlepiej na 24h. Po tym czasie układamy na blaszce, podlewamy czerwonym winem i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach około 40 minut. Przed ułożeniem na blaszce możemy grillować mięso, jeśli mamy możliwość.