Wieprzowina w porach

Składniki

• 1 kg wieprzowiny, polędwiczki
• 1,5 kg porów
• 2 duże drobno pokrojone cebule
• 1 filiżanka oliwy
• 1,5 filiżanki soku pomidorowego
• sól,pieprz

Sposób przygotowania

Pory oczyścić i wymyć.Pokroić na 4-5 kawałków każdy.Zagotować je parę minut,wyjąć,odsączyć. Mięso pokroić w porcje,posolić,oprószyć pieprzem.Przesmażyć na oleju razem z cebulą.Do zrumienionego mięsa dolewamy dwie filiżanki wody,sok pomidorowy i dusimy na małym ogniu.Kiedy będzie prawie miękkie,dodajemy pory i jeszcze chwilę dusimy. Potrawa jest gotowa kiedy sos zgęstnieje.