Przepis
Wieprzowina
Wieprzowina w porach
Składniki
- 1 kg wieprzowiny, polędwiczki
- 1,5 kg porów
- 2 duże drobno pokrojone cebule
- 1 filiżanka oliwy
- 1,5 filiżanki soku pomidorowego
- sól,pieprz
Sposób przygotowania
Pory oczyścić i wymyć.Pokroić na 4-5 kawałków każdy.Zagotować je parę minut,wyjąć,odsączyć. Mięso pokroić w porcje,posolić,oprószyć pieprzem.Przesmażyć na oleju razem z cebulą.Do zrumienionego mięsa dolewamy dwie filiżanki wody,sok pomidorowy i dusimy na małym ogniu.Kiedy będzie prawie miękkie,dodajemy pory i jeszcze chwilę dusimy. Potrawa jest gotowa kiedy sos zgęstnieje.