X

Czego szukasz?

Przepis
Babeczki

Bardzo wysokie babeczki kefirowe z borówkami

Babeczki kefirowe zawsze wychodzą cudownie wilgotne w środku. Możesz je przygotować z borówkami tak jak ja, lub z innymi drobnymi owocami: jagodami, malinami czy porzeczkami. Z pewnością bedą tak samo smaczne! Perfekcyjnie sprawdzają się na wszelkiego rodzaju pikniki i grille. Wszystkie dzieci je uwielbiają.

Babeczki kefirowe z borówkami

Ilość porcji: 6

Składniki:

  • 3 jajka
  • 160 g cukru (1 szklanka) np. trzcinowego
  • 100 g oleju roślinnego
  • 300 g kefiru
  • 550 g mąki pszennej (2,5 szklanki)
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g drobnych owoców np. borówek
  • szczypta soli
  • cukier puder do dekoracji

Babeczki kefirowe z borówkami

Sposób przygotowania: 

Krok 1:

Piekarnik rozgrzej do 180°C – grzanie „góra-dół”.

Krok 2: 

Za pomocą miksera ubij jajka (3 szt) z cukrem (160g) na bardzo puszystą masę. Do ubitej masy dodaj olej (100g), kefir (300g) i ponownie mocno miksuj. Pamiętaj, aby babeczki pięknie wyrosły ciasto musi być mono ubite! 

Krok 3:

Następnie cały czas mieszając do masy dosypuj mąkę pszenną (2,5 szklanki), wymieszaną z proszkiem do pieczenia (3 łyżeczki) i szczyptą soli.

Krok 4:

Masę nakładaj za pomocą łyżki do 2/3 wysokości papierowych lub silikonowych papilotek.

Krok 5:

Borówki (200g) umyj i dobrze osusz, równomiernie rozłóż na powierzchni babeczek. Na koniec babeczki piecz około 30 minut w 180°C do „suchego patyczka” Upieczone babeczki delikatnie wyjmij z foremek na kratkę do studzenia i posyp cukrem pudrem.

Babeczki kefirowe z borówkami

Więcej pysznych, propozycji np. na ciasta i desery znajdziesz >> TUTAJ<<

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami znajdź mnie na Intagramie.

Udostępnij!

Wasze komentarze

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również