X

Czego szukasz?

Przepis
DziczyznaPotrawy mięsne

Bekasy na grzankach

Składniki

  • kilka sztuk bekasów
  • kilka plasterków słoniny
  • kilka kromek chleba
  • 50 g masła
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Oskubane ptaszki myjemy, pod skrzydłem z lewego boku robimy nacięcie i delikatnie usuwamy żółć. Poza tym nic więcej nie usuwamy, nie patroszymy ptaszków. Solimy każdego bekasa, obkładamy słoniną i pieczemy na rożnie lub patelni, aż do zrumienienia z wszystkich stron. Od czasu do czasu polewamy masłem. W wytworzonym sosie pieczemy potem grzanki. Podajemy bekasy z grzankami.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również