poziom skomplikowania:
Grzyby czyścimy, płuczemy i osączamy. Zdejmujemy skórkę z kapeluszy. Dobrze też usunąć gąbczaste spody. Wkładamy grzyby do rondla, dodajemy obraną i posiekane szalotki, a następnie dusimy przez godzinę we własnym sosie na małym ogniu, bardzo często mieszając. Prawdziwki po ostudzeniu przekładamy do wyparzonych słoików. Ocet zagotowujemy z przyprawami, studzimy i zalewamy nim borowiki. Słoiki od razu zakręcamy.
Borowiki w zalewie słodko – kwaśnej
składniki
poziom skomplikowania:
Grzyby czyścimy, płuczemy i osączamy. Zdejmujemy skórkę z kapeluszy. Dobrze też usunąć gąbczaste spody. Wkładamy grzyby do rondla, dodajemy obraną i posiekane szalotki, a następnie dusimy przez godzinę we własnym sosie na małym ogniu, bardzo często mieszając. Prawdziwki po ostudzeniu przekładamy do wyparzonych słoików. Ocet zagotowujemy z przyprawami, studzimy i zalewamy nim borowiki. Słoiki od razu zakręcamy.