X

Czego szukasz?

Przepis
Zupy

Bulion mocny – Consomée

Składniki

  • 1 l rosołu
  • 4 białka
  • 500 g drobno-zmielonego mięsa cielęcego lub drobiowego
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Białka mieszamy w rondlu z odrobiną zimnego rosołu, następnie chwilę ubijamy, dodajemy mięso i wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy resztę rosołu cały czas mieszając. Gotujemy około godzinę. Przecedzamy i doprawiamy do smaku. Mięso z przecedzenia możemy wykorzystać np. do zrobienia pasztecików.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również