Przepis
Składniki
- 400 g mąki
- 250 g masła
- 5 jajek
- 150 g cukru pudru
- cukier waniliowy
- skórka z całej cytryny
- kwaskowy dżem lub powidła
- 150 g orzechów laskowych.
Sposób przygotowania
Mąkę przesiać, dodać masło i siekać dodając po jednym żółtku. Potem dodać cukier puder i cukier waniliowy i wygniatać rękami na jednolitą masę. Podzielić ciasto na pół. Połowę ciasta rozwałkować na prostokątną blaszkę. Na to rozsmarować powidła i posypać posiekanymi orzechami. Z białek ubić pianę i wyłożyć na ciasto. Drugą połowę ciasta kruszymy w palcach prosto na pianę z białek. Pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopniach. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
