Przepis
Składniki
- 200 g marchewki
- 25 g rodzynek
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła, oleju, a najlepiej gęsiego smalcu
- 1 łyżeczka cynamonu
- cukier, sól
Sposób przygotowania
Marchewki obieramy, płuczemy i kroimy w drobną kostkę, zalewamy 1 l gorącej wody, dorzucamy rodzynki i gotujemy, aż marchewka będzie bardzo miękka, a woda zmniejszy swoją objętość o połowę. Doprawiamy całość cukrem, cynamonem, szczyptą soli, a na końcu zasmażką przygotowaną z tłuszczu i mąki.
