Knysze z cebulą to tradycyjne danie, które wypełnia dom swym aromatem i smakiem. Te proste, ale wyjątkowo smaczne bułeczki z nadzieniem cebulowym są doskonałe na śniadanie, przekąskę lub dodatek do obiadu. Ich delikatne wnętrze i chrupiąca skórka sprawiają, że knysze z cebulą są uwielbiane przez wszystkich, niezależnie od wieku czy upodobań kulinarnych. Gotowi na kulinarną podróż do świata smaków? Zapraszam do odkrycia tajemnic tego wyjątkowego przepisu!
Knysze z cebulą
Składniki:
- 350 g mąki (ok. 2 szklanek)
- 2-3 cebule
- 30-50 ml mleka
- 3 jajka
- 30 g drożdży
- 30 g masła
- 30 ml oleju
- cukier, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Przygotuj rozczyn z roztartych drożdży, łyżeczki cukru, letniego mleka i paru łyżek mąki. Wszystkie składniki mieszaj i odstaw w ciepłe miejsce.
Krok 2:
Mąkę przesiej, dodaj do niej 2 jaja, stopione ostudzone masło, rozczyn i szczyptę soli. Następnie wyrabiaj ciasto, a gdy jest gładkie i odchodzi od ręki przykryj je płócienną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
Krok 3:
Cebule obierz, pokrój w drobną kostkę i smaż najpierw na suchej patelni, stale mieszając, a po podrumienieniu – z dodatkiem oleju. Dopraw solą i pieprzem. Następnie ciasto rozwałkuj na grubość 7-8 mm, wytnij z niego krążki, kwadratowe lub trójkątne placki. Na każdy nakładamy farsz z cebuli. Następnie zlep brzegi. Smaruj roztrzepanym żółtkiem, ułóż na blachę wysmarowaną tłuszczem i wstaw na 30 minut do nagrzanego do 180 C piekarnika. Zwyczajowo knysze podaje się podczas Wigilii do zupy rybnej.
Knysze z cebulą
Knysze z cebulą to nie tylko danie, ale także sposób na poczucie ciepła i domowego komfortu. Ich prostota w przygotowaniu i niezwykły smak sprawiają, że są one ulubionym daniem wielu osób na całym świecie. Mam nadzieję, że ten przepis przypadł Wam do gustu i będziecie mieli okazję go wypróbować w swojej kuchni. Smacznego!
Podsumowując mam nadzieję, że boczek adobo wyszedł obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej obiadowych inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
