Przepis
Składniki
- 150 g mielonej wieprzowiny na osobę
- 1 mała cebula
- 1 jajko (przyjmujemy 1 jajko na 400 g mięsa)
- 1 łyżka tartej bułki
- 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
- pół łyżeczki soku z cytryny
- 20 ml oleju
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Cebulę obieramy i siekamy. Mieszamy ze sobą mięso, jajko, cebulę, tartą bułkę i orzechy. Dodajemy sok z cytryny, olej, sól i pieprz. Masę wyrabiamy i odstawiamy na pół godziny w chłodne miejsce. Z otrzymanej masy formujemy 1 lub 2 kotlety, układamy je na grillu i smażymy po 6 minut z każdej strony. Kotlety możemy oczywiście usmażyć na patelni.
