menu

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

W garnku roztop masło. Dodaj pora, selera, pietruszkę, ziemniaki oraz czosnek. Smaż na średnim ogniu aż por lekko się zrumieni ok. 7-8 minut.
Wlej wywar i dodaj liść i ziele. Kiedy się zagotuje zmniejsz ogień do minimum i włóż dorsza pokrojonego w 10 cm dzwonki Gotuj 15-20 minut.
Po tym czasie wyjmij rybę odstaw do ostygnięcia i obierz z mięsa. Zupę zdejmij z palnika i zmiksuj na gładką konsystencję.
Dodaj śmietanę oraz sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Postaw z powrotem na palnik i dodaj marchewkę.
Gotuj na małym ogniu do miękkości około 15 minut. Podawaj z kawałkami ryby i posiekanym koperkiem.

ocena:

Kremowa zupa z dorsza

składniki

  • 700 g dorsza wypatroszonego wraz z głową
  • 1 biała część pora pokrojonego w plastry
  • 1 pół selera pokrojonego w kostkę
  • 1 pietruszka pokrojona w plastry
  • 1 marchewka pokrojona w cienkie plastry
  • 2 ziemniaki pokrojone w kostkę
  • 100 ml śmietany 18%
  • 1,2 l wywaru warzywnego lub drobiowego
  • pół pęczka koperku
  • 1 ząbek czosnku rozgnieciony
  • 2 łyżki masła
  • 1 liść laurowy i 2 ziela angielskie
  • pół cytryny
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

W garnku roztop masło. Dodaj pora, selera, pietruszkę, ziemniaki oraz czosnek. Smaż na średnim ogniu aż por lekko się zrumieni ok. 7-8 minut.
Wlej wywar i dodaj liść i ziele. Kiedy się zagotuje zmniejsz ogień do minimum i włóż dorsza pokrojonego w 10 cm dzwonki Gotuj 15-20 minut.
Po tym czasie wyjmij rybę odstaw do ostygnięcia i obierz z mięsa. Zupę zdejmij z palnika i zmiksuj na gładką konsystencję.
Dodaj śmietanę oraz sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Postaw z powrotem na palnik i dodaj marchewkę.
Gotuj na małym ogniu do miękkości około 15 minut. Podawaj z kawałkami ryby i posiekanym koperkiem.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję