Przepis
Składniki
- 500 ml śmietany 12-18%
- 5 jajek
- 100 g cukru
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej typu Nesca
Sposób przygotowania
Gotujemy śmietankę i rozpuszczamy w niej kawę. Jedno całe jajo i 4 żółtka ucieramy do białości z cukrem. Dolewamy do masy z jaj gorącą śmietankę, cały czas masę ubijając. Napełniamy foremki mleczkiem i ustawiamy w naczyniu wypełnionym wodą, tak, żeby sięgała do 2/3 wysokości foremek. Zapiekamy 30 minut w temperaturze 180ºC
