Zapraszam Cię na kulinarne podróże do świata smaków, gdzie dzisiaj poznamy mój ulubiony przepis na jajecznice. To proste danie, które idealnie sprawdzi się na szybkie śniadanie, brunch czy lekki obiad. Gotowy na przygodę kulinarną?

Moja ulubiona jajecznica

Składniki:

• 5 jajek
• 100 g boczku wędzonego lub szynki
• 50 g tartego, żółtego sera
• 1 cebula lub 1 dymka
• 1 papryka
• 1-2 pomidory
• 50 ml oleju (ilość zależy od tłustości wędzonki)
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Wędzonkę, paprykę oraz cebulę kroimy w kostkę, a pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy również w kostkę.

Krok 2:

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy wędzonkę, dodając następnie cebulę. Smażymy, aż cebula się zeszkli. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę, a gdy zmięknie, dorzucamy pomidory. Dusimy wszystkie składniki razem przez kilka minut, doprawiając je solą i pieprzem według uznania.

Krok 3:

Gdy warzywa są gotowe, wbijamy na patelnię jajka. Posypujemy wszystko startym żółtym serem i delikatnie mieszamy, aby jajka się zeszkliły, ale nie rozpłynęły się całkowicie na patelni.

Krok 4:

Gdy białka ładnie się zetną, możemy rozłożyć naszą pyszną jajecznicę na talerze.

Jeśli używasz dymki, możesz na koniec posypać jajecznice drobno posiekanym szczypiorem, co doda jej jeszcze więcej aromatu i świeżości.

Gotowe! Teraz możesz delektować się smakiem mojej ulubionej jajecznicy. Świetnie smakuje podana z chrupiącym chlebem lub jako dodatek do sałatek. To danie z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i stanie się ulubioną pozycją na Twoim stole. Smacznego!

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram. 

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<