Mus czekoladowo-kawowy

Składniki

• 100 g cukru
• 100 g czekolady
• 6 żółtek
• 2 całe jajka
• 500 ml śmietany 36%
• 2 płaskie łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 25 ml koniaku lub brandy

Sposób przygotowania

Jaja oraz żółtka ubijamy z cukrem na puszysty krem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mieszamy z kawą rozpuszczalna oraz koniakiem lub brandy. Śmietanę ubijamy. Łączymy ze sobą masę z jaj, czekoladę oraz śmietankę. Wkładamy na godzinę do lodówki. Podajemy z sosami owocowymi, z sosem kawowym lub z tartą czekoladą.