Proste ciasto marchewkowe

Kto lubi ciasto marchewkowe niech podniesie rękę 🙂 My za nim przepadamy i to bez wątpienia wszyscy. A wielkim plusem ciasta marchewkowe jest łatwość i szybkość wykonania. Proste ciasto marchewkowe to idealny deser na niedzielę, na spacer, na rower, czy też do lunch boxu. Koniecznie musicie wypróbować ten przepis, jestem pewny, że smak przypadnie Wam do gustu. 

Proste ciasto marchewkowe

Składniki:

tortownica 21×21

• 250 g marchewki startej na grubych oczkach
• 140 g cukru lub 0,5 szklanki miodu
• 4 jajka
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 0,5 szklanki oleju np. rzepakowego
• szczypta soli
• ew. 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie:

Krok 1:

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej. Następnie miksując dodawaj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą i cynamonem. Wszystko miksuj na gładką masę.

Krok 2:

Na koniec dodaj startą na grubych oczkach marchewkę i pokruszone nożem orzechy. Następnie delikatnie, ale dokładnie połącz składniki łyżką.

Krok 3:

Całość wylej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie piecz 55 minut w 180°C. Dla pewności przed wyjęciem ciasta sprawdź patyczkiem czy jest gotowe.

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i Facebook.

Więcej pysznych, słodkich propozycji znajdziesz >> TUTAJ <<