Racuchy z miodem to klasyczna i aromatyczna przekąska, która od lat cieszy się popularnością na śniadaniowych stołach i podczas rodzinnych spotkań. Połączenie chrupiącego ciasta jak również z delikatnym smakiem miodu nadaje tym racuszkom wyjątkowej słodyczy i aromatu. Proste w przygotowaniu, te pyszne racuchy są idealne na szybkie śniadanie, podwieczorek czy słodki deser. Gotowi na kulinarne doznania? Zapraszam do odkrycia tajemnic tego prostego przepisu!

Racuszki z miodem

Składniki:

• 500 g mąki (ok. 3 szklanek)
• 300 ml mleka
• 125 ml płynnego miodu
• 2 jajka
• 10 g drożdży
• 20 g masła
• 50 ml oleju
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Przygotowujemy rozczyn z letniego mleka, drożdży i ok. 200 g mąki. Mieszamy składniki i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie resztę mąki przesiewamy do miski, dodajemy roztopione, schłodzone masło, jaja ubite z miodem, szczyptę soli, mieszamy. Dodajemy rozczyn i wyrabiamy przy pomocy miksera, trzepaczki lub drewnianej łyżki na jednolitą masę.

Krok 2:

Na koniec nakładamy łyżką równe porcje ciasta na rozgrzany olej. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Po upieczeniu podajemy polewając racuszki dodatkowo małą ilością miodu.

Racuszki z miodem

Racuchy z miodem to nie tylko pyszna przekąska, ale także symbol domowego ciepła i przyjemności spożywania posiłku w gronie rodziny i przyjaciół. Ich delikatny smak i aromatyczny zapach sprawiają, że są one uwielbiane przez wszystkich, którzy je spróbują. Mam nadzieję, że ten przepis przypadł Wam do gustu i będziecie mieli okazję go wypróbować w swojej kuchni. Smacznego!

Podsumowując mam nadzieję, że racuszki wyszły obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram. 

Więcej obiadowych inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<