menu

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Na patelni rozgrzej połowę oliwy oraz masło. Wsyp cebulę i zeszklij przez 3 minuty. Po tym czasie dodaj połowę czosnku a po 1 minucie szpinak. Smaż około 2 minuty, następnie dodaj jabłko, migdały oraz natkę pietruszki. Po kolejnych 2 minutach całość dopraw solą i pieprzem. Farsz odstaw do przestygnięcia i wymieszaj z pokruszoną fetą. Piekarnik rozgrzej do 210°C. Długim wąskim nożem zrób kieszeń w mięsie, jak do schabu ze śliwką, wypełnij je farszem. Mięso natrzyj oliwą, pozostałym czosnkiem, majerankiem oraz szczodrze solą i pieprzem. Schab wstaw do piekarnika na 20 minut, po tym czasie zmniejsz na 160°C i piecz jeszcze 40 minut.

ocena:

Schab nadziewany szpinakiem i jabłkiem

składniki

Farsz:

  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 250 g szpinaku świeżego
  • 1 obrane duże jabłko, pokrojone w kostkę 1×1 cm
  • garść płatków migdałów
  • pół pęczka natki pietruszki, posiekany
  • 100 g sera feta, pokruszonego
  • kawałek schabu około 1 kg
  • 1 łyżka majeranek
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżka oliwy
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Na patelni rozgrzej połowę oliwy oraz masło. Wsyp cebulę i zeszklij przez 3 minuty. Po tym czasie dodaj połowę czosnku a po 1 minucie szpinak. Smaż około 2 minuty, następnie dodaj jabłko, migdały oraz natkę pietruszki. Po kolejnych 2 minutach całość dopraw solą i pieprzem. Farsz odstaw do przestygnięcia i wymieszaj z pokruszoną fetą. Piekarnik rozgrzej do 210°C. Długim wąskim nożem zrób kieszeń w mięsie, jak do schabu ze śliwką, wypełnij je farszem. Mięso natrzyj oliwą, pozostałym czosnkiem, majerankiem oraz szczodrze solą i pieprzem. Schab wstaw do piekarnika na 20 minut, po tym czasie zmniejsz na 160°C i piecz jeszcze 40 minut.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję