Stek z kurczaka z patelni z ananasem

Składniki

• 800 g piersi kurczaka
• 250 ml jogurtu naturalnego
• 2 cebule
• 6 ząbków czosnku
• plastry ananasa z puszki (tyle, ile piersi)
• 100 ml syropu z ananasów z puszki
• 3 łyżeczki curry
• szczypta chilli
• sok z połowy cytryny
• olej
• sól

Sposób przygotowania

Z poszatkowanej cebuli, posiekanego czosnku, curry, jogurtu, chilli i soli przyrządzamy marynatę, w którą wkładamy lekko rozbite piersi. Trzymamy w marynacie od 3 do 12 godzin. Jeżeli jogurt jest mało kwaśny, możemy dodać sok z połowy cytryny. Mięso wyjmujemy z marynaty i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Po przewróceniu na drugą stronę na każdym steku układamy plaster ananasa, na patelnię wlewamy syrop ananasowy i dusimy pod przykryciem 5-10 minut.