menu

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Wątróbkę skrapiamy winem, 1 łyżką oleju i posypujemy grubo mielonym pieprzem. Czosnek kroimy w cienkie słupki, cebulę w cienkie półtalarki. Zawijamy w plasterki boczku (opcjonalnie w wersji “dietetycznej”, możemy część wątróbki, zawinąć w cienkie plastry szynki), nadziewając również cząstki czosnku i cebuli.
Układamy na blasze do grillowania (lub pieczenia) posmarowanej pozostałą oliwą. Posypujemy oberwanymi z gałązek, listkami oregano.
Nagrzewamy grilla do bardzo wysokiej temperatury i grillujemy około 20 minut często odwracając boczek z wątróbką, (można piec w piekarniku w temperaturze 200*C).
Smacznego

ocena:

Wątróbka z rozmarynem

składniki

  • 1/2 kg świeżych wątróbek drobiowych
  • 1/5 kg wędzonego pokrajanego w plastry boczku
  • 1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
  • 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
  • 1/2 główki czosnku
  • 1/2 średniej cebuli
  • 1 łyżeczka słodkiej sproszkowanej papryki
  • kilka gałązek świeżego oregano
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzania:

poziom skomplikowania:

Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania Poziom skomplikowania

Wątróbkę skrapiamy winem, 1 łyżką oleju i posypujemy grubo mielonym pieprzem. Czosnek kroimy w cienkie słupki, cebulę w cienkie półtalarki. Zawijamy w plasterki boczku (opcjonalnie w wersji “dietetycznej”, możemy część wątróbki, zawinąć w cienkie plastry szynki), nadziewając również cząstki czosnku i cebuli.
Układamy na blasze do grillowania (lub pieczenia) posmarowanej pozostałą oliwą. Posypujemy oberwanymi z gałązek, listkami oregano.
Nagrzewamy grilla do bardzo wysokiej temperatury i grillujemy około 20 minut często odwracając boczek z wątróbką, (można piec w piekarniku w temperaturze 200*C).
Smacznego

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję